국내 최초 페러다임, 소자본 창업 공유주방 ‘밸류키친’
규제 샌드박스 실증 특례 지정업체, ㈜네오푸드시스템 250만원부터 창업 가능, 회사 운영으로 매출연동형 수익구조 특징 일회용 배달용기 대신 친환경 다회용기 보급 추진
경북아이티뉴스
/ gmitnews@hanmail.net
입력 : 2021년 09월 07일
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[구미=경북IT뉴스] 구미에 소재하고 있는 공유주방 운영업체인 ㈜네오푸드시스템(대표이사 권석후)은 국내 최초로 소자본 창업을 희망하는 예비창업자를 대상으로 9월 2일 경상북도 새마을운동 테마공원 연수관 대강당에서 ‘공유주방 청년 일자리 및 창업 설명회’를 개최했다.
과학기술정보통신부, 구미시, 구미대학교, 구미여성인력개발센터와 협력한 이번 ‘공유주방 청년 일자리 및 창업 설명회’는 구미시 관내 청년 및 창업 희망자들로부터 큰 관심을 끌었다.
설명회는 공유주방 사업장 방문, 창업 설명회 순서로 진행됐으며, 비즈니스 모델 소개, 사업설명, 소자본 창업 시스템, 매출연동형 수익구조 분석 등의 내용으로 진행됐다.
권석후 대표이사는 “저희 밸류키친은 새로운 페러다임으로 국내 최초로 친환경 공유주방 시설을 갖추어 배달음식업계에 큰 모델이 될 것으로 기대된다.”며, “다회용기를 사용하여 환경적인 문제 해결은 물론 창업을 원하는 청년들에게 소자본으로 참여할 수 있는 경영 시스템 또한 획기적인 성장 가능성을 보여주고 있다.”고 말했다.
밸류키친은 조리와 경영을 완전히 분리한 새로운 형태의 친환경 공유주방으로서 기존 공유주방과 차별화 했다. 규제샌드박스 실증 특례를 지정받아 하나의 주방을 조식 중·석식, 야식으로 시간 단위로 쪼개어 운영의 효율성을 높인 것이 특징이다.
공유주방 창업 시 250만원부터 창업할 수 있으며, 조리 이외의 모든 운영업무는 회사가 담당한다. 본사 및 1호점은 구미시 사곡동에 위치하고 있으며, 향후 구미 전 지역에 13호점까지 계획하고 있다. 요식업 예비 창업자를 대상으로 1:1 컨설팅도 진행 중에 있으며, 문의사항은 ☎(054)462-7775로 하면된다.
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