구미 중앙시장 서울떡집, 떡 메치기 ‘호응’
전통시장 분위기 살리고, 경제 활성화 및 떡 문화 확산 취지
특별취재반
/ gmitnews@hanmail.net
입력 : 2016년 03월 29일
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[구미IT뉴스] 구미 중앙시장 입구에 위치한 원조 ‘서울폐백·떡집’에서는 전통시장의 분위기를 살리고, 경제 활성화는 물론 우리 고유의 전통음식인 떡 문화를 확산시키기 위해 마련된 ‘떡 메치기’ 행사가 좋은 반응을 얻고 있다.
볼거리는 물론 다양한 먹거리를 선 보이고 있다는 점에서 눈과 입이 즐겁기만 하다. 즉석에서 만든 찰떡을 오가는 방문객들에게 무료시식 기회를 제공하고, 금방 빚어낸 따끈따끈한 떡을 바로 구입할 수 있다는 매력이 손님의 발목을 잡고 있다.
특히, 흥겨운 풍악이 떡 메치기 소리와 함께 시장 분위기를 사로잡으며, 행인들에게는 덩실덩실 어깨춤을 추게 한다. 또한, 힘들고 지친 상인들에게도 기분을 업 시키고, 입가에는 웃음이 가득하다.
떡 메치기 주인공은 이승수 前 한양대학교 식품영양학과 강사. 32년의 경력을 바탕으로 능수능란한 명인의 손놀림은 맛깔스럽고 먹음직스러운 떡을 뚝딱 만들어낸다. 김이 모락모락 군침을 돋구는 떡을 입안에 넣으면 사르르 녹는 듯 몸에 보신이 되고 건강식이 된다.
이승수 명인은 “옛날방식의 작업을 고집하는 이유는 기계로 만든 떡보다 훨씬 맛이 있고, 소화가 잘 되며 간편해 식사대용으로도 인기가 많다.”며, “떡 맛은 손맛과 정성이다.”고 말했다.
서울떡집은 강영구·김춘희씨 부부가 20년째 운영하고 있다.
강영구 사장은 “떡 메치기를 통해 전통시장의 멋을 한층 되살리는 것 같아 기분이 좋다.”며, “임금에게 올리는 진상의 마음으로 떡을 빚어 항상 고객 건강을 최우선으로 생각하는 서울떡집이 되겠다.”고 말했다.
한편, 부인 김춘희씨는 떡집을 운영하면서 얻은 일부 수익금을 늘 어려운 이웃에게 기부해 지역 사회에 귀감이 되고 있다.
|  | | | ↑↑ 이승수 명인(우) | | |
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