학교급식관계자 교육 실시
구미교육지원청, "식중독 및 안전사고 없은 한 해 만들기" 당부
편집부 / 성현숙
기자 /
입력 : 2015년 02월 23일
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구미교육지원청(교육장 김정숙)은 2월 23일 구미시평생교육원 대강당에서 개학 전후에 발생하기 쉬운 학교급식 식중독을 사전에 예방하고 학교급식 안전성을 확보하기 위해 학교급식관계자들을 대상으로 교육을 실시했다.
관내 공립유치원ㆍ 초ㆍ중ㆍ고ㆍ특수학교 조리사 및 조리원 700여명이 참석해 위생적이고 안전한 학교급식을 공급하기 위한 교육과 함께 구미대학교 하대중 교수의 '학교급식 식중독 예방 및 안전사고 예방'과 표현리더십센터 최호용 소장의 '표현하는 여성이 아름답다'라는 강의로 이어졌다.
김정숙 교육장은 "식중독 예방을 위해서는 개인위생 관리를 철저히 하고 안전한 식재료 구매와 식생활관의 청소, 소독에 주의를 기울이는 등 학교급식 관계자 모두의 지속적인 노력이 필요하다"고 강조했다. |
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