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이색맛집 '국물두루치기 찌게꾼'

국내산 돼지고기와 야채, 양념을 사용해 건강음식으로 마니아들에게 인기
강수철 기자 / gmitnews@hanmail.net 입력 : 2015년 01월 21일

"좋은 먹거리를 나르는 지게꾼이 되겠습니다"

구미 맛집으로 소문난 구미시 송정동 458-4번지 '국물두루치기 찌게꾼' 구미 시청점(대표 김병구).

찌게꾼은 찌게와 지게의 합성어로 올바른 먹거리를 바르게 담아 만들어 내겠다는 뜻으로 이곳은 지역에서 맛보지 못한 차별화된 음식으로 마니아들의 입을 호강시킨다.

특히, 먹는 재미 솔솔 식사 시간을 즐겁게 만든다.

신선한 무, 양파, 다시마 등 각종 야채를 3시간 끓여 우려낸 육수를 냄비에 넣고, 매일 공수해 육질 좋은 신선한 국내산 돼지고기와 버섯, 대파 등 여러가지 야채와 양념을 넣어 보글보글 끓이면, 육즙의 깊은 맛과 향이 입맛을 유혹한다.

수저를 들어 상추에다 고기와 마늘, 고추, 양파를 넣어 한입 쌈 싸먹으면, "바로 이 맛이야"라는 감탄사가 절로 나온다.

또, 자작해진 두루치기 엑기스 국물에다 밥과 다진 김치를 넣어 볶은 볶은밥은 아삭아삭 씹히는 식감과 양념된 김치맛이 입안을 개운하게 만든다.

국물두루치기 찌개꾼 음식이 가족, 회식 메뉴로 단체 손님들이 즐겨찾는 이유는 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않고 순수한 국내산 고기와 재료를 사용해 우리 입맛에 꼭 맞는 몸 보양식으로 소문나고 있기 때문이다.

여기에다 한잔 걸치는 술 안주로도 반응이 좋으며, 국물이 있어 해장국 대용으로도 애주가들로부터 인기다.

이외에도 인기 메뉴로는 특제 간장소스로 만든 돼지삼겹 수육, 전통돼지두루치기, 해물돼지두루치기 등 국물 없는 두루치기도 색다른 맛으로 마니아들의 입맛을 사로잡고 있으며, 수제샤브돈까스는 아이들이 좋아하는 메뉴다.

김병구 대표는 "음식에 대한 신뢰와 감동의 맛으로 고객들로부터 사랑받고, 고객을 내 가족처럼 생각해 정성 가득, 영양 가득한 보양음식으로 고객들의 건강을 챙기는데 최선의 노력을 다 하겠다"고 말했다.

영업시간은 오전 11:00 ~ 24:00까지이며, 방문 포장과 퀵 배달이 가능, 예약은 체인 구미 시청점 ☎ 054-442-0869, 인동점☎ 054-476-0869으로 하면 된다.

↑↑ 김병구 대표
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