고향의 맛 고은 손칼국수 인기'짱'
송영미 대표 "정직ㆍ바른 먹거리 음식점으로 거듭나겠다"
이현숙
기자 / gmitnews@hanmail.net
입력 : 2013년 12월 16일
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요즘같이 추운 겨울에는 따끈한 손칼국수 한 그릇이 생각난다. 저렴한 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있는 손칼국수는 누구나 좋아하는 인기 메뉴다.
구미시 선산읍 소재, 고은 손칼국수(대표 송영미)는 어머니의 정성과 사랑이 듬뿍 담긴 칼국수를 맛볼 수 있는곳이며, 뜨끈뜨끈한 국물과 쫄깃한 면발은 움추려진 몸과 마음을 녹여주어 입소문을 타고 있다.
이곳 고은 손칼국수는 면발이 탱탱, 씹는 식감이 일품이며, 싱싱한 모든 재료들은 눈과 입을 호강시켜준다.
또, 인공조미료를 전혀 사용하지 않아 국물 맛이 깔끔ㆍ시원하고 황태, 멸치, 다시마, 무우, 파뿌리 등 순수 국내산 재료만을 엄선해 사용하고 있으며, 장시간 우려낸 육수 맛은 이 집만의 자랑이다.
특히, 이 집의 별미인 웰빙 들깨 손칼국수는 남녀노소 누구나 좋아하며, 몸에 좋은 국내산 들깨를 아끼지 않고 듬뿍 넣어 구수하고 깊은 맛으로 많은 손님들의 발길을 불러 모으고 있다.
들깨에는 리놀렌산이라는 영양소가 듬뿍 들어 있어 동맥경화, 치매예방, 산후회복, 변비 예방, 피부미용 등 탁월한 효능이 있다.
특히, 혈액순환에 방해가 되는 콜레스테롤이 몸속에 쌓이는 것을 막아주고 비타민이 풍부해 시력회복에도 좋다.
구수한 시골된장에 유기농 야채, 비린내 없고 돼지 특유의 잡내음 없는 수육 또한 일품이다.
송영미 대표는 "언제나 내 가족을 생각하는 마음으로 손님을 대하고 누구나 쉬었다 갈 수 있는 공간으로 자리매김 되길 바란다"며, "정직한 맛으로 바른 먹거리 음식점으로 거듭날 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.
|  | | | ↑↑ 송영미 대표 | |
|  | | | ↑↑ 들깨 손칼국수 | |
문의전화 : 482-4242 |
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