웰빙음식점 심마니 산약초, 심봤다
몸에 좋은 다양한 약초와 산삼판매, 음식맛 최고
구미아이티뉴스
기자 / gmitnews@hanmail.net
 입력 : 2013년 06월 21일
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요즘은 건강을 위해 운동, 취미삼아 산삼을 찾아 나서는 일반인 심마니들이 부쩍 늘어나고 있다.
특히, 웰빙 열풍에 산삼 동호회를 만들어 산을 찾기 시작 하면서 건강도 챙기고 돈도 벌수 있는 산삼 동호회가 우후죽순 생기고 있는 추세이다.
재료에서 놀라고 맛에서 한번 더 놀라는 산양 산삼과 온갖 약초들로 맛을 승부하는 남통동 소재, 심마니 산약초 음식점을 찾았다.
우선, 이곳 식당에 들어서면 정성 가득 담은 다양한 약주들과 발효 효소, 엑기스들이 손님들의 눈을 호강 시키고 갖은 재료를 풍부하게 넣어 푹 고아 자연송이와 산양 산삼을 고명으로 얹은 오리한방 백숙은 심마니 식당의 특색있는 주 메뉴이다.
그밖에도 밴댕이, 멸치, 다시마, 흑새우등 해산물을 듬뿍 넣어 우려낸 칼국수와 시골 촌두부, 해물 부추전은 또 다른 별미이다.
종류별 요리마다 산양 산삼과 함께 어우러진 맛은 어느맛집 식당에서도 볼수 없는 이곳 심마니 식당만의 자랑이다.
장성웅 심마니 산약초 대표는 "육수 만드는데 가스비가 다른 일반 식당에 비해 두배 더 들고 음식은 정성이고 맛이 있어야 한다"며,"느낌이 좋고 깊은 맛이 나는 음식을 위해 최선을 다하겠다"고 말했다.
한편, 심마니 산약초 매장에서는 산삼을 전국 최저가로 판매하고 있으며, 토종약초, 약초 엑기스류, 약선 백숙, 약선 산삼백숙, 약선 송이버섯등 시민들에게 다양한 먹거리ㆍ볼거리 공간으로 좋은 반응을 얻고 있다.
산삼은 원기ㆍ피로 회복, 치매 예방, 두뇌회전 활성화, 부인병 예방등 노화방지에 탁월한 효능이 있는 것으로 잘 알려져 있다.
|  | | | ↑↑ 장성웅 심마니 산약초 대표 | |
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